Pâte Pizza

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octobre 1, 2015

You can make delicious, gluten-free pizza that everyone will enjoy.

  • Prep: 40 mins
  • Cook: 25 mins
  • 40 mins

    25 mins

    1 hrs 5 mins

  • Donne: 2 croûtes moyennes

Ingrédients

Mélange à Pain Italien

2 oeufs

45 ml d'huile d'olive

10 ml de vinaigre de cidre de pomme

233 ml d'eau

Instructions

1Suivre les directions pour la production du pain dans le malaxeur, jusqu'à l'étape de déversement de la pâte. Préparer une tôle à biscuit avec un papier parchemin.

2Déposer la pâte sur le papier, couvrir d'un deuxième morceau de parchemin et rouler avec un rouleau à pâte ou aplatir avec les mains en forme circulaire ou rectangulaire (visionner notre vidéo Préparation de Pâte Pizza).

3Placer dans un four éteint, avec la lumière allumée et faire la poussée pendant 20-30 minutes, ou jusqu'à ce que de petits trous paraissent sur la surface.

4Préchauffer le four à 400 F et placer la pâte au centre, pendant 10 minutes.

5Retirer du four et étendre les garnitures désirée.

6Remettre au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la cuisson vous convienne.

7La pizza est prête, mais elle bénéficie de quelques minutes de repos avant de l'attaquer!

For a delicious panini, try adding herbs to the mix before scooping out the dough.

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