Mélange à Pain: Italien

Sa mie est moelleuse et savoureuse et sa croûte est dorée et croustillante. Avant l’arriveé du blé en Italie, la farine de pois chiche servait dans la préparation du pain.

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Le mélange Italien fait une excellente miche mais sert aussi à créer de merveilleuses pizza, foccacia, et paninis.


Ingrédients

Farine de: (sorgho, pois chiche, riz blanc, gourgane, tapioca, pomme de terre), sucre de canne bio, gomme de xanthane, levure, sel.


L’intolérance

sans gluten • sans lactose • sans caséïne • sans noix • sans graines • sans arachides • sans maïs • sans soya • sans tournesol


Des instructions

malaxeur sur pied machine à pain

Pour produire le pain d’après les instructions:

Nutrition Facts
Serving Size 58g
Servings Per Container

Quantité par portion
Calories 152 Apport en calories du gras 45.9
% Daily Value*
Total Fat 5.1g 8%
Saturated Fat g 0%
Trans Fat g
Cholesterol mg 0%
Sodium mg 0%
Total Carbohydrate 24g 8%
Dietary Fiber 3.3g 13%
Sugars g
Protein 3.4g 7%

*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Foccacia

Ce délicieux pain plat est parsemé d'olives, de tomates séchées et d'herbes.

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  • Prep: 40 mins
  • Cook: 25 mins
  • 1 pain

Pâte Pizza

You can make delicious, gluten-free pizza that everyone will enjoy.

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  • Prep: 40 mins
  • Cook: 25 mins
  • 2 croûtes moyennes

Paninis

Un panini qui passe au grill sans désintégrer.

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  • Prep: 40 mins
  • Cook: 25 mins
  • 6 pains
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