Pain Cannelle-Raisin

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octobre 1, 2015

Délicieux au petit déjeuner mais fantastique en pouding au pain.

  • Prep: 40 mins
  • Cook: 40 mins

  • 40 mins

    40 mins

    1 hrs 20 mins

  • Donne: 1 Pain

Ingrédients

Mélange Pain aux Oeufs

3 oeufs

40 ml h'huile (olive, tournesol, canola)

10 ml vinaigre de cidre de pomme

108 ml d'eau

15 ml miel

2-3 c. à thé

100 g de raisins secs

Instructions

1Suivre les directions pour la production du pain dans le malaxeur, jusqu'à l'étape de déversement de la pâte.

2Saupoudrer la cannelle et ajouter les raisins à la pâte et bien incorporer.

3Déposer dans un moule à pain (disponible dans notre magasin) et lisser la surface avec une spatule trempée dans l'eau (visionner notre vidéo Préparation de Pain Cannelle-Raisin).

4Placer dans un four éteint, avec la lumière allumée et faire la poussée pendant 30-40 minutes, ou jusqu'à ce que de petits trous paraissent sur la surface.

5Préchauffer le four à 350 F et placer le pain au centre, pendant 35-40 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et qu'elle sonne creux lorsque tappé doucement.

Essayez-le en pain perdu ou en pudding au pain. Vous l'adorerez

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