Recettes

Fidèles aux boulangeries familiales traditionnelles, nous avons accumulé et testé maintes recettes au fil des années. Furetez notre indexe de recettes ci-bas et chercher par produit, type de pain ou cuisine.
Pâtes pour Wonton

Vous pouvez utiliser cette pâte pour les mets italiens, asiatiques, et autres! La vidéo a été empruntée d'une experte et ses recettes sont excellentes.

Carré Canneberge-Chocolat

Ce carré brioché au goût acidulé de canneberge et chocolat crémeux est notre cadeau de Noël à nos clients.

Biscuits Mexicains

Dans la tradition mexicaine, le goût du chocolat est rehaussé avec le piquant du poivre de cayenne.

Biscuits Spéculoos

Le biscuit de Noël, traditionel de la Hollande, croquant, épicé et bourré de beurre.

Muffins Banane-Chocolat

Régalez-vous du bon chocolat et des bananes sans le gluten, les oeufs et les produits laitiers.

Sauce Béchamel

La sauce béchamel est la base pour toutes les sauces blanches, soit pour une macaroni au fromage ou un nappage pour vos vols au vent, lasagne, mousaka et légumes.

Pâtes

Les pâtes de ma grand-mère, légères et au goût de beurre, elles agenceront parfaîtement vos soupes.

Gâteau au Chocolat

Ce gâteau, si riche et moelleux est non seulement sans gluten mais sans oeufs ni lactose!

Gâteau Vanille

Vous pouvez doubler les ingrédients pour faire un gâteau à deux étages.

Pâte à Tarte

Voici l'ultime pâte à tarte, pour vos tartes sucrées ou vos tourtières elle est légère et feuilleté.