Pains Hamburger-Sésame, sans Oeuf

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septembre 25, 2015

Une croûte dorée et une mie moelleuse, délicieux frais ou grillé.

  • Prep: 40 mins
  • Cook: 25 mins

  • 40 mins

    25 mins

    1 hrs 5 mins

  • Donne: 12 Pains

Ingrédients

Mélange à Pain sans Oeufs

50 ml d'huile (tournesol, canola, olive)

10 ml vinaigre de cidre de pomme

375 ml de lait (amande, soya, céréale, vache)

22 ml de sirop d'érable ou de miel

1 c.à.table de graines de sésame

Instructions

1Suivre les directions pour la production du pain dans le malaxeur, jusqu'à l'étape de déversement de la pâte. Préparer soit une tôle à biscuit avec un papier parchemin ou un moule à muffin graissé, ou un moule à Pain Hamburger (disponible dans notre magasin).

2Utilisez une cuillère à crème glacée pour former la pâte (visionner notre vidéo Préparation de Pains Hamburger) et lisser la surface avec une spatule trempée dans l'eau. Saupoudrer quelques graines de sésame (3-5 g) sur chaque pain.

3Placer dans un four éteint, avec la lumière allumée et faire la poussée pendant 30-40 minutes, ou jusqu'à ce que de petits trous paraissent sur la surface.

4Préchauffer le four à 350 F et placer les pains au centre, pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et qu'elle sonne creux lorsque tappé doucement.

Vous pouvez utiliser n'importe quelle grosseur de cuillère. Des petits pains à soupe ou des pains hamburger géants, à vous de choisir. Rajoutez des graines de sésame, de pavot ou du fromage pour un goût super unique.

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