Gâteau au Chocolat
Mélange Farine Tout Usage Dessert, Pour Enfants, Sans Oeufs, Sans-Lactose, Sucré Gâteaux
octobre 1, 2015
Ce gâteau, si riche et moelleux est non seulement sans gluten mais sans oeufs ni lactose!
- Prep: 20 mins
- Cook: 30 mins
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20 mins
30 mins
50 mins
- Donne: 2 gateaux de 9"
Instructions
1Préparer 2 moules à gâteau (à ressort, bundt, ou autre) avec une bonne quantité de graisse et saupoudrer de farine (tout-usage, riz, ou autre farine sans gluten) et remuer pour couvrir toute la surface du moule.
2Préchauffer le four à 350F.
3Dans le bol d'une malaxeur, avec le batteur à fouet, ou dans un grand bol et un batteur électrique
4Dans un bol de taille moyenne, tamiser ensemble la farine, le cacao, le soda et le sel.
5Rajouter la farine lentement au ingrédients liquides et l'étendre jusqu'au bords, en lissant la surface.
6Placer au centre du four préchauffé pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus rebondisse lorsque légèrement abaisser avec le doigt.
7Un cure-dent insérer au centre du gâteau devrait en sortir sec.
8Visionner notre vidéo Préparation de gateaux.
Cette recette donne 2 étages pour un fabuleux gâteau de fête, glacé avec votre glaçage préféré. Pour un goût encore plus chocolaté, rajouter ½ tasse de pépites de chocolat, caramel ou autre, après le malaxage et suivre les directions pour la cuisson.
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