le Monstre-Sésame
Mélange de Pain Préféré des Enfants Dîner, Pour Enfants, Souper Petits Pains
octobre 1, 2015
Montreusement gros et délicieux avec un croquant au sésame! Ces pains moelleux sont bons frais ou rôtis.
- Prep: 40 mins
- Cook: 25 mins
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40 mins
25 mins
1 hrs 5 mins
- Donne: 12 pains
Instructions
1Suivre les directions pour la production du pain dans le malaxeur, jusqu'à l'étape de déversement de la pâte. Préparer soit une tôle à biscuit avec un papier parchemin ou un moule à muffin graissé, ou un moule à Pain Hamburger (disponible dans notre magasin).
2Utilisez une cuillère à crème glacée (no. 10 ou 12) pour former la pâte (visionner notre vidéo Préparation de Pains Monstre) et lisser la surface avec une spatule trempée dans l'eau. Saupoudrer la surface avec 5 g de graines de sésame.
3Placer dans un four éteint, avec la lumière allumée et faire la poussée pendant 30-40 minutes, ou jusqu'à ce que de petits trous paraissent sur la surface.
4Préchauffer le four à 350 F et placer les pains au centre, pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et qu'elle sonne creux lorsque tappé doucement.
Vous pouvez utiliser une cuillère à glace de n'importe quelle taille pour réussir ces pains. Simplement former un rond avec une spatule. Rajouter des graines, des herbes ou du fromage pour plus de zeste.
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