La Miche, sans Oeuf
Mélange de Pain le Rustique Sans Oeufs Carrés
septembre 25, 2015
Une version ronde du pain sans oeufs, cette miche rend homage à la tradition du pain comme aspect central de la table.
- Prep: 40 mins
- Cook: 50 mins
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40 mins
50 mins
1 hr 30 mins
- Donne: 12 Miches
Instructions
1Suivre les directions pour la production du pain dans le malaxeur, jusqu'à l'étape de déversement de la pâte. Préparer soit une tôle à biscuit avec un papier parchemin ou un moule à muffin graissé, ou un moule à Pain Hamburger (disponible dans notre magasin).
2Utilisez une cuillère à crème glacée pour former la pâte (visionner notre vidéo Préparation de Pains Hamburger) et lisser la surface avec une spatule trempée dans l'eau.
3Placer dans un four éteint, avec la lumière allumée et faire la poussée pendant 30-40 minutes, ou jusqu'à ce que de petits trous paraissent sur la surface.
4Préchauffer le four à 350 F et placer les pains au centre, pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et qu'elle sonne creux lorsque tappé doucement.
Vous pouvez former tous nos pains en miche, en suivant les directions pour créer de beaux pains uniques.
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